Деликатесная рыба семейства лососей рода сиги. Имеет нежное белое мясо, высокую жирность и низкое содержание костей, только хребет и ребра.
Именно его именем именуется весь род сиговых рыб (нельма, муксун, чир, ряпушка, омуль...)
Сиг – настоящий деликатесный продукт, известный своим великолепным вкусом и приятным, соблазнительным ароматом. Несмотря на низкую калорийность, мясо сига обладает высокой питательной ценностью. При холодном копчении сиг сохраняет все те полезные вещества, которые при других видах обработки теряются. Изысканный вкус, нежное и достаточно упругое белое мясо сига, превосходно сочетается с ароматом дыма и доставляет невероятное удовольствие.
100% натуральный продукт.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность в 100 г: белок 9,57 г, жир 3,5 г.
Энергетическая ценность: 72,5 ккал.
Годен при температуре от 0 до -8 °С 90 суток; от +1 до +4 °С 30 суток
Сиг, соль поваренная пищевая.
