Завод по переработке северной рыбы РПП «Арктика» (ИП Осипов Н.Н.) начал свою деятельность в 2009 г.
Находится в п.г.т. «Березовка» Красноярского края.
Мы занимаемся переработкой рыбы, выловленной в холодных водах арктических морей - море Лаптевых и Восточно-Сибирском, в экологически чистых реках Якутии -Лена, Индигирка, Колыма, Яна.
РПП «Арктика» выпускает рыбную продукцию в ассортименте: соленую, холодного копчения, вяленую; Разнообразен номенклатурный ряд: тушки, балыки, теша, филе, пласты, куски, нарезки, кулинарные изделия – котлеты, рыбные колбасы и др. Рыбу весовую и в вакуумной упаковке.
Преимущество нашего завода в том, что мы не перерабатываем сырье, купленное у посредников, из вторых и третьих рук, сырье поставляется на наш завод напрямую, с места вылова рыбы.
За годы работы нашими партнерами стали супер- и гипермаркеты торговых сетей «Командор», «Красный Яр», рестораны сети «Bellini group» в г. Красноярске, ключевые рынки города – «Колхозный», «Новая Взлетка», постоянно действующая универсальная ярмарка «Енисейский привоз» и др., торговые павильоны Международного аэропорта имени Д.А. Хворостовского, индивидуальные предприниматели и др.
Обширна география поставок нашей продукции: Москва («Сила Сибири», «Поставщик № 1», «Планета Сибирь», «Вкус Севера», «Фрост Фиш», «Муксун» и др.), Санкт-Петербург, Екатеринбург, Казань, Новосибирск, Томск, Кемерово, Иркутск, Усть-Кут, Тюмень, Нижневартовск и другие города России. Доставка осуществляется в срок автомобильным, железнодорожным, воздушным транспортом с учетом температурного режима перевозки скоропортящегося товара.
Мы не стремимся к разовой сделке и не ставим главной целью - извлечение прибыли любой ценой. Благодаря построению долгосрочных отношений с покупателями, мы стараемся достичь того, чтобы каждый наш клиент оставался довольным.
В лице нашей компании вы получите надежного поставщика свежемороженой и переработанной рыбной продукции из северной рыбы!
Нежнейшее мясо северных рыб: нельмы, муксуна, омуля, чира, сига, пеляди, ряпушки отличается превосходными вкусовыми качествами, содержит полезные для человека микро и макроэлементы, ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, богатый витаминный комплекс.
Из-за высокой упитанности, северная рыба идеально подходит для всех видов переработки: копчения, соления, вяления.
Мы выпускаем потрошеную рыбу с головой, балыки, тешу, филе, филе-ломтики, филе-куски слабосоленые и холодного копчения. Вяленую рыбу. Полуфабрикаты-котлеты. Рыбные колбасы.
Рыба коптится на ольховой щепе, привезенной из Краснодарского края.
РПП "Арктика" оборудовано новейшим технологическим оборудованием: термодымовыми камерами для копчения и вяления рыбы, машинами для производства филе, линией для выпуска рыбных котлет и колбас, холодильными и морозильными модулями, вмещающими сотни тонн рыбы, что позволяет обеспечить бесперебойность технологического процесса переработки рыбы и поставки качественной рыбной продукции нашим покупателям!
Качество рыбы и переработанной продукции контролируется органом по ветеринарному надзору. На основании результатов испытаний на микробиологические показатели, регулярно проводимых Региональной ветеринарной лабораторией в рамках производственного контроля, выдаются Декларации о соответствии, отвечающие требованиям ЕАС.
Разработана, внедрена и поддерживается система ХАССП, обеспечивающая безопасность и качество производимой продукции.
Упаковочная тара отвечает санитарно-гигиеническим требованиям СанПин 2.3.2 1078-01, применяемым к упаковке пищевых продуктов.
Главная причина выбрать нас в качестве поставщика заключается в том, что РПП «Арктика» - прямой поставщик и переработчик рыбы северных пород! Мы охватываем полный цикл производства: от отлова рыбы, до ее переработки и отправки в любой регион РФ.