Чир холодного копчения – это одно из наиболее популярных сибирских лакомств, мало какая рыба подходит для копчения так, как северный Чир. Все дело в том, что эта рыба имеет нежную мякоть мяса, которая отличается тонким вкусом, после специальной обработки холодным дымом и приобретает более выраженные нотки. Мясо копченого деликатесного чира превосходно гармонирует с многими блюдами и даже некоторыми видами фруктов.
Благодаря своим тонким вкусовым качествам, высокому содержанию полезных элементов чир горячо любим и широко востребован не только отечественными, но и зарубежными знатоками рыбы.
Вакуумная упаковка позволяет сохранить мясо благородного чира чуть дольше и более сочным, т.к. рыба не сохнет на открытом воздухе. Не пачкается и не пахнет. Именно поэтому северный чир х/к в вакуумной упаковке, летает по миру. Его предпочитают брать на сувениры в заграничные поездки. География его полетов очень широка (Германия, Израиль, США, Канада, Франция, Турция, Япония и далекая Австралия).
Тушка Чира холодного копчении, уже потрошенная и легко разделывается. Вы можете порезать его на кусочки и по желанию отделить от шкуры.
100% натуральный продукт.
Продукт готов к употреблению.
Упаковано под вакуумом.
Пищевая ценность в 100 г: белок 19 г, жир 7,5 г.
Энергетическая ценность: 144ккал/602 кДж г.
Годен при температуре от 0 до -8 °С 90 суток; от +1 до +4 °С 30 суток
Состав продукта: Чир, соль поваренная пищевая.
